replica watches fake rolex fake rolex replica watches swiss rolex watches online.
SALSA Z FASOLĄ

SALSA Z FASOLĄ

Dzisiaj mój przykładowy letni wegański lunch. Wielkość porcji, urozmaicenie w produkty surowe i gotowane oraz sposób podania, zupełnie mi wystarcza. Można go też zabrać do pracy lub na uczelnię w plastykowym boxie z czterema przegródkami.

Czy wiecie, że w Japonii matka spędza rano w kuchni co najmniej  godzinę, aby przygotować dla swojego dziecka posiłek do szkoły, zamknięty w dwupiętrowy box, z porcją ryżu /gotuje się nad ranem, kiedy wszyscy śpią/, paskami warzyw, paskiem ryby plus owoc. Każde dziecko pokazuje potem w szkole swój lunch i chwali się kreatywnością mamy 🙂

Na zdjęciu w lewym dolnym rogu widać FASOLOWĄ SALSĘ.

Przygotowanie:

Moczymy całą noc szklankę fasoli „Jaś”, rano odlewamy z niej wodę i gotujemy fasolę około 30 minut w świeżej wodzie. Wszystkie strączkowe gotujemy do miękkości…

Do ugotowanej fasoli dodajemy:

-przecier pomidorowy lub pulpę z ugotowanych bez wody i odparowanych, sezonowych pomidorów,

-1 łyżeczka soli,

-wybrane zioła, suszone lub świeże,

-pokrojone w kosteczkę trzy kolory papryk,

-dla kremistej tekstury dodajemy 1/2 szklanki dobrej oliwy,

-1/3 łyżeczki pieprzu kajeńskiego,

-1 cytryna/sok,

-świeży pieprz i posiekany koperek.

SONY DSC

W prawym górnym widać TRUFLOWY BÓB:

Młody bób, 1,5 kg, gotujemy krótko ok.5-7 minut ale już po miesiącu od ukazania się na rynku bób jest twardszy i wymaga dłuższego gotowania. Jak łupina łatwo odchodzi od płaskiego groszkowatego w kolorze środka, bób jest gotowy.

Po ugotowaniu dodaję łyżkę masła truflowego /w sklepach ALMA/, lub wcześniej odmoczonych i ugotowanych prawdziwków / suszonych / z oliwą. Plus:

-1 łyżeczkę kminu rzymskiego,

-1 Łyżkę suszonych liści kozieradki /sklep „4 Kuchnie Świata”/,

-3 ząbki czosnku,

-sól gruba, świeży pieprz

Miksujemy wszystkie składniki w blenderze i nie wyjadamy natychmiast z blendera całej masy o truflowym posmaku 😉 Wiem, palce lizać!

SMACZNEGO!

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress