replica watches fake rolex fake rolex replica watches swiss rolex watches online.
KREM KUKURYDZIANY Z ŻÓŁTĄ PAPRYKĄ

KREM KUKURYDZIANY Z ŻÓŁTĄ PAPRYKĄ

Żółciutka, puszysta i pyszna! Wiosenna zupa krem w dwóch wersjach, lekkiej i bardziej treściwej.

Niesamowite, jak widok prymulek w mojej doniczce, kwiatów radzących sobie z chłodem, ale też zwiastujących nadejście wiosny i Świąt Wielkanocnych sprawił, że oczami wyobraźni ugotowałam żółciutką kremową zupę, która niemalże odmieniła moje popołudnie 🙂

Prostota jej przygotowania zniewala. Na niecały litr wody potrzebujemy tylko:

1/2 szklanki kaszki kukurydzianej/polenty, /nie ma glutenu/,

SONY DSC

3 żółte twarde papryki,

SONY DSC

1 dużą cebulę,

1 łyżeczkę świeżego utartego korzenia imbiru,

250 ml mleka kokosowego,

1 ząbek czosnku,

Przyprawy:

szczypta pieprzu kajeńskiego,

duży liść laurowy,

3 ziarnka ziela angielskiego,

1/2 łyżeczki kurkumy,

sól ziołowa lub każda inna smakowa.

Wersja lekka:

wszystkie składniki, oprócz soli i pieprzu, wrzucamy na 1 litr wody, gotujemy ok. 20 minut cały czas mieszając kaszkę /inaczej bardzo szybko przywrze do dna garnka/. Wyparowaną wodę uzupełniamy. Następnie miksujemy  zupę na krem w blenderze, doprawiamy tylko solą i pieprzem, tak by nie stłumić ciekawego połączenia kaszki i słodyczy papryki. Można skropić sokiem z limonki/cytryny.

Wersja treściwsza / np. jedno danie obiadowe z kawałkami parowanej ryby/:

W wysokiej patelni, na oleju podsmażamy cebulę, pieprz kajeński, paprykę, czosnek, smażymy ok.4 minut, dalej kolejne przyprawy z listy, na końcu zalewamy wszystko mlekiem kokosowym i dodajemy kaszkę kukurydzianą. Teraz postoimy przy kuchence 20 minut, mieszając zupę. Następnie miksujemy ją na krem /jak wyżej/. Można też doprawić ją sokiem z cytryny/limonki.

Do ozdoby użyłam aromatycznego, czerwonego pieprzu /jakaś opcja, ale niekonieczna/ .

SONY DSCSONY DSC

SMACZNEGO!

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress