replica watches fake rolex fake rolex replica watches swiss rolex watches online.
„LAKIERKI” NA WALENTYNKI – RYŻOWE SERDUSZKA Z MASĄ ŚLIWKOWO-ORZECHOWĄ

„LAKIERKI” NA WALENTYNKI – RYŻOWE SERDUSZKA Z MASĄ ŚLIWKOWO-ORZECHOWĄ

14 lutego, dzień specjalny! Co prawda ” Valentine’s Day” przywędrował do nas dopiero w latach 90- tych XX wieku, ale zadomowił się szybko i fajnie! Bo przecież kiedy w powietrzu o tej porze roku unosi się jeszcze mroźna zima, to w Dzień Świętego Walentego wirują wszędzie rozgrzane zabawą wielkie czerwone serca, a bawią się nie tylko zakochani. Właściwie jest to dzień małych niespodzianek. Rodzice idą z dziećmi do cukierni na tłustego pączka, seniorzy umawiają się na wyjście do kina, młodzież wymienia się okolicznościowymi kartkami i buziakami, ale czy tylko młodzież? ;-)…Walentynki wnoszą wiele radości w szare lutowe dni, rozweselają wszystkich bez względu na wiek i stan cywilny 🙂

Postanowiłam przygotować wyjątkowy deser, korzenną śliwkę w alkoholowej marynacie, grzech absolutny! Jestem na detoxie, ale moi mężczyźni nie będą mieli oporów 😀

Potraktujmy to jak „Lakierki na Walentynki”…

Potrzebujemy:

1 opakowanie wafli ryżowych,

1 garść suszonych śliwek bez pestek,

1 garść prażonych orzechów laskowych bez skórki (opcjonalnie migdały),

1 kieliszek likieru pomarańczowego np.”Grand Marnier” (jeżeli użyjemy migdałów, to likier Amaretto),

3-5 Łyżek płynnego miodu np. akacjowego,

1 Łyżka skórki pomarańczowej kandyzowanej,

1/2 cytryny/sok,

plus większa szczypta: gałki muszkatołowej, mielonych goździków, mielonego cynamonu, anyżu.

Śliwki zamaczamy na pół godziny w likierze. Następnie miksujemy z miodem w blenderze, na gęste puree. Mieszamy z przyprawami, uprażonymi wcześniej i potłuczonymi na drobno orzechami oraz skórką pomarańczową. Niestety nie udało mi się dostać orzechów bez skórki, wiec moczyłam je przez pól godziny w mocno gorącej wodzie, potem szorowałam szorstką stroną gąbki pozbawiając je skórki (nie do końca) i prażyłam na suchej patelni.

SONY DSCSONY DSC

SONY DSCSONY DSC

Wafelki wycięte formą w kształcie serduszka wypełniamy masą.  Ta masa nadaje się również jako wypełnienie kruchych spodów ciast, tworzących wielkanocne mazurki, do bezglutenowych wafli, do zajadania bez niczego, zrobienia z niej kulek i obtoczenia wiórkami kokosowymi…och, ile jest na to pomysłów 🙂

SONY DSCSONY DSC

Układamy własne torciki, lekko dociskając płatki wafli. Wafle z masą, ale też samą masę zamkniętą w pudełku, można przechować w lodówce przez kilka dni. A serduszka przed podaniem polałabym odrobiną gorzkiej czekolady : )

SONY DSCSONY DSC

HAPPY VALENTINE’S DAY!

p.s. wkrótce wpis ” SAMOPOCZUCIE W DETOKSIE”

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress