Kuchnia angielska, jak wiemy, „unhealthy fast foodami” stoi, a krzywa otyłości i chorób cywilizacyjnych strzela tam prawie pionowo ku niebu…Ale od czasu do czasu lubię posnuć się po angielskiej stolicy, podpatrzeć nowinki, zasięgnąć języka i to głównie w temacie najnowszych żywieniowych trendów. Dlaczego tam? Ponieważ Londyn to specyficzne miejsce w Europie, jej niekoronowana stolica, miasto […]
Dla wszystkich biegnących od rana (nie koniecznie po lesie) proponuję dziś aksamitny mus śniadaniowy. Przy okazji przyznaję, że sama mam taki dzień, a to w związku ze zbliżającymi się wakacjami. Na ogół okresowa dezorganizacja trybu życia łączy się u mnie z podróżami, a w konsekwencji chociażby z kolacją, która powinna być śniadaniem…Dzieje się tak ze […]
Ach te kasze! nigdy się nie nudzą, a latem można im przypisać zupełnie nową rolę, zdrowego wypełniacza treściwych koktajli owocowych, które z dodatkami mogą stać się szybkim śniadaniem lub popołudniowym deserem 🙂 Ale czerwcowym hitem są zawsze truskawki, owoce uwielbiane od dzieciństwa do późnej starości. Słynne ze swoich oczyszczających organizm właściwości, „odsączają” tkanki z nadmiaru […]
Wiele lat temu, kiedy Polska mocno poturbowana komunizmem wchodziła właśnie w etap transformacji ustrojowej, a szynka z puszki i coca cola wciąż kojarzyły się z dostatkiem zachodnich sąsiadów, przeczytałam szokujący artykuł o gdańskim trawożercy (grass eaters)…W obszernym wywiadzie zapewniał on o swoim zdrowiu, a co najważniejsze o dużych oszczędnościach, jakie można poczynić jedząc to, co […]
W Ameryce nadal większość społeczeństwa jada na ulicy. Budy z hod-dogami, gigantycznymi preclami i gąbczastymi kanapkami, totalnie zaakceptowane kilkanaście dekad temu przez zapracowane społeczeństwo, nadal prosperują tu wyśmienicie. Nowości kulinarne od rana spożywane przez większość w biegu, sprowadzają posiłek do nieistotnego rytuału, podobnego do użycia po posiłku wykałaczki…Jedząc w ulicznym marszu i myśląc o dziesiątkach spraw […]
Pomarańczowy kolor dyni i jej lekko zgnieciona na biegunach pękatość przywołuje wspomnienie Afryki. Tuż przed zachodem afrykańskiego słońca, zanim rozleje się ono w jedną grubą miedzianą linię horyzontu a potem wtopi się w nią i zniknie, cały afrykański ekosystem zamiera…Następuje bowiem ważny moment przesilenia, zmiana wachty, w czasie której roślinożercy udają się na spoczynek a […]
Kochani kończą się jagody! Na rynku i przy lokalnych drogach stoją jeszcze niestrudzeni „zbieracze” runa leśnego ale jagody wypierane zostają teraz przez grzyby! Kupujcie ostatnie słoiki borówki czernicy, jak ją dawniej nazywano. Jako dziecko zajadałam się pierogami nafaszerowanymi brudzącymi na czarno język i zęby owocami, oczywiście ze śmietaną kremówką 🙂 Ale te czasy minęły bezpowrotnie. […]
Dziś Smoothy mające wielokrotnie większą przyswajalność biologicznie czynnych substancji niż wszystkie suplementy urody razem wzięte! Mamy tu naturalne witaminy, minerały, żywe enzymy oraz pokłady błonnika! Wszystko to, co organizm przyswoi naturalnie i bez wysiłku, podnosząc tym samym naszą energię fizyczną i umysłową. Idealny jako poranny detox i na przetrzymanie małego „głoda”w ciągu dnia. Oczyszcza, wzmacnia, […]
Stuknęło właśnie Metadiecie 100 fanów na Facebooku!!! Zapraszam na ogórkowego szampana! Na razie podany w trzech kieliszkach, trzy liczba doskonała, wróżyć ma pomyślność i zdrowie wszystkim sympatykom MD! Potrzebujemy: 4 ogórki sezonowe bez skórki plus dla koloru 2 szklarniowe ze skórką, 1 mały słodki melon lub 2-3 mocno dojrzałe żółte gruszki ze skórką, 1 cytryna […]
Wariacji na temat koktajli owocowych jest niezliczona ilość. Zawierają oczywiście dużo naturalnego cukru, ale za to delikatnie chłodzą w upalne popołudnie, gasząc tym samym pragnienie i uczucie głodu. Do blendera wrzucam: 2 gruszki / poza ogonkiem mielę cały owoc, 1/2 melona /wg gustu, ja użyłam żółtego- jajowatego, 1 banan, 2 Łyżki posiekanego imbiru, 2 szklanki […]