replica watches fake rolex fake rolex replica watches swiss rolex watches online.
BEZMLECZNA PANNA COTTA  Z TOFU, BANANA I NERKOWCÓW

BEZMLECZNA PANNA COTTA Z TOFU, BANANA I NERKOWCÓW

No tak…Wielkanoc babą wielkanocną i peklowaną szynką stoi…a u mnie ani wieprzowej szynki nie będzie, ani baby…Ale kto powiedział, że musi być! Zresztą bab kilka to się w kuchni kręcić będzie 😉

Tak czy inaczej „Lakierki na Wielkanoc” i owszem będą, jednak bez glutenu i bez laktozy! Dlatego na dziś mam propozycję lekkiego deseru, oryginalnie włoskiej panna cotty na bazie śmietanki, cukru i wieprzowej żelatyny, a u mnie: z gładkiego tofu, banana, moczonych orzechów nerkowych i sojowego mleka.

1. Miksujemy w blenderze:

– 1 mocno dojrzały banan,

– 1 garść orzechów keszu/nerkowców, odmoczonych przez noc, bez wody,

– 1 opakowanie 300 g  aksamitnego tofu/ w kartonikach w sklepach ALMA na dziale zdrowej ż./,

– 2 Łyżki płynnego miodu, najlepiej polskiego!

– 1 płaska łyżeczka mielonego kardamonu,

– 1 płaska łyżeczka mielonego imbiru.

2. W garnuszku podgrzewamy:

– 1 szklankę mleka sojowego/ każdego innego,

– 1 dużą szczyptę szafranu,

– 1 Łyżka żelatyny roślinnej Agar Agar

– 1 łyżeczka prawdziwej wanilii z syropie lub ziarenek z wydrążonej laski wanilii.

Do zmiksowanej na gładko masy z tofu /pkt.1/ dodajemy do blendera rozbełtaną i przegotowaną żelatynę z mlekiem i resztą składników /pkt.2/. Włączamy blender jeszcze raz na najwyższe obroty, na parę sekund.

SONY DSC

Teraz wlewamy płynną panna cottę do foremek. Deser możemy podać w tych foremkach lub przełożyć go na talerz i polać gorącą konfiturą z kwaśnych owoców. Świetnie pasuje kombinacja borówki amerykańskiej z ziarnami z granatu, albo z pomarańczy.

SONY DSC

SMACZNEGO NA ALLELUJA!

p.s. a jutro, jak wykradnę trochę czasu dla siebie, zrobię bezglutenowy marchewkowy keks 🙂

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress