replica watches fake rolex fake rolex replica watches swiss rolex watches online.
BEZGLUTENOWE MUFFINY Z KASZKI KUKURYDZIANEJ

BEZGLUTENOWE MUFFINY Z KASZKI KUKURYDZIANEJ

Dziś pomysł na jutrzejsze alternatywne śniadanie, tak na wypadek, jeśli już znudziły się Wam bakaliowe kasze polane olejami i kroplą syropu z agawy 😉  Tymczasem ja, choć niezmiennie rozsmakowana jestem w kaszach, zaskoczyłam samą siebie, odkrywając kaszę pod inną postacią.

Kukurydzianka w towarzystwie bezglutenowych mąk nadała śniadaniowym babeczkom niepowtarzalną kruchość, imitując orzeszki swoimi spieczonymi drobinkami.

Na 6 chrupiących babeczek wielkości muffinów potrzebujemy:

1/3 szklanki kaszki kukurydzianej,

1/3 szklanki mąki gryczanej,

1/3 szklanki mąki kasztanowej lub mąki jaglanej lub mąki kukurydzianej,

2 jajka,

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia BIO,

1 łyżeczka syropu klonowego,

6 Łyżek oleju rzepakowego virgin,

1/2 płaskiej łyżeczki kurkumy,

1/2 płaskiej łyżeczki soli kamiennej.

Nagrzewamy piekarnik na temperaturę 200 st.C.

W dużej misce najpierw mieszam suche składniki, potem dodaję te mokre. Ciasto ma być w dotyku puszyste i klejące. Jak czuję pod palcami, że jest za rzadkie, lekko zagęszczam mąką gryczaną.

Zwilżam dłonie wodą i formuję kulki z ciasta. Foremki wykładam plisowanymi bibułkami lub smaruję cienko masłem. Każdą bułeczkę nacinam robiąc znak krzyża. Pięknie wtedy pękają ciesząc oczy przed jedzeniem :). Wkładam do piekarnika na 20 minut. Wystudzam, jem…czasem nie zdążę wystudzić 😉

Jeżeli babeczki wydadzą się Wam za suche, można zagnieść ciasto dodając ok. 1/2 szklanki ciepłej przegotowanej wody, albo zagniatać ciasto z kaszki uprzednio ugotowanej.

SONY DSCSONY DSC

Takie babeczki można jeść z pikantnymi pastami z fasoli, polane smakowymi olejami, nowością na rynku BIO-smarowidłem kokosowo-lnianym  OleoLux, lub na słodko z domową konfiturą oraz kokosową śmietanką /gęsta część z puszki z mlekiem kokosowym, ubita z xylitolem i wstawiona do lodówki na całą noc/ albo polane akacjowym miodem…Mniam 🙂

SONY DSC

SMACZNEGO!

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress